杂烩汤的家常做法是什么?杂烩汤是哪里的菜?
时间:2023-06-07 09:08:12来源:太原热线

杂烩汤的家常做法是什么?

1.将牛肉切成小块,入锅煮至出血水,捞出备用。

2.铺一层洋白菜叶子在锅底,然后放入蘑菇、胡萝卜、洋葱、西红柿等蔬菜。

3.放入煮熟的牛肉块和土豆块。

4.倒入适量的水,加盐、胡椒粉、麦芽糖和鸡精,调味适当。

5.煮开后将炉火调小,炖煮半小时即可。

6.盛出汤和上面的蔬菜和肉块,放上撒了香菜或葱花的碗中,再滗去汤中的菜渣,将汤倒入碗中即可食用。

杂烩汤是哪里的菜

福建一带

“杂烩汤是福建一带的传统风味名菜,属于闽菜系。以鸡肉和各种海鲜一起烩制的汤,香甜可口。”

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