2019猪肉为什么这么贵?
1、猪瘟疫情。今年非洲猪瘟的爆发，很多地区的猪都被宰杀、填埋，猪的数量减少，育肥猪出栏量下降，供不应求，猪肉价格自然而然就上涨了。
2、养殖户养殖意愿降低。因为疫情、风险、效益等原因，很多养猪散户都退出了养殖，大家的养殖意愿降低，猪存栏和出栏量都在减少，所以猪肉价格会有一定程度的上涨。
后期猪价走势如何?
受非洲猪瘟疫情影响，国内生猪存栏量和能繁母猪存栏量下降。
专家指出，按照生猪生产规律，从母猪怀孕、仔猪出生，到育肥猪出栏需约10个月。从去年8月初开始，我国发生非洲猪瘟疫情，从去年10月开始，我国能繁母猪存栏同比降幅达到5.9%，超过5%的预警线。随后降幅逐月扩大，今年6月份同比降幅达26.7%。
“这意味着，今年六七月份开始，生猪供应减少问题显现。”辛国昌说。
去年8月初我国发生非洲猪瘟疫情以来，农业农村部会同各地各有关部门，有力推进非洲猪瘟防控，取得了阶段性成效。今年以来，疫情发生势头明显减缓，除4月份外，其他月度新发疫情均保持在个位数;截至8月28日，8月份新发疫情3起。除云南、四川、湖北外，目前全国其他省份的疫区已全部按规定解除封锁，生猪生产和运销秩序逐步恢复，全国猪肉市场总体稳定。
猪肉价格上涨，是不是受中美经贸摩擦等外部不确定性因素影响?
“猪价上涨与中美贸易摩擦无关。”辛国昌回应表示，近十年来，我国猪肉进口量总体呈增加趋势，但主要起到供需余缺调节作用，进口猪肉占国内猪肉产量的比重不超过3%，猪肉供应以国内生产为主。
数据显示，我国猪肉主要进口来源国较多，包括德国、西班牙、加拿大、巴西、美国、丹麦等。2016—2018年，我国从美国进口猪肉分别为21.55万吨、16.57万吨和8.57万吨，分别占国内猪肉产量的0.4%、0.3%和0.16%，对我国猪肉市场供应影响微乎其微。
